1、身体健康，无传染病及传染病史；
2、具有良好的道德素质和职业素养；
3、热爱本职工作，全心全意为客人服务；
4、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术，了解烹饪文化和相关民俗知识；
5、熟练掌握烹饪工具的使用和维护；
6、中专及以上学历，有一定的文化水平；
7、具有勇于创造、大胆革新、不断学习和不断提高菜品质量的精神；
8、具有吃苦耐劳的工作精神；
9、着装整洁，注意个人卫生；
10、具有3年以上高端餐厅工作经验、有两种以上菜系及融合菜能力者优先。
大姚县
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晴天般的微笑
