本店急聘烧烤店店长，全面统筹前厅后厨整体运营，有成熟烧烤门店管理经验优先！
任职要求
1. 技术功底：精通各类肉串、海鲜、锡纸腌制烤制，能把控口味标准，熟练把控食材处理、备货损耗，可独立调试配方，熟悉烤炉设备日常维护；
2. 综合能力：统筹人员排班、前厅后厨分工，兼顾堂食与外卖运营；会运营美团、抖音线上店铺，策划活动提升客流；擅长客诉处理、维护门店口碑；会盘点库存、核算成本，控制食材、人工、耗材损耗；可培训新员工，稳定团队；熟悉食品卫生、消防、燃气安全规范；
3. 岗位职责：全权负责门店日常经营，对营收、利润负责；每日验收食材把控品质；落地出品、卫生、服务标准化流程；定期盘点物料，管控门店资产；维护新老顾客，完成门店经营目标；每日排查水电气火，保障门店经营安全；
4. 个人要求：能接受夜宵晚班，吃苦耐劳抗压，责任心强、公私分明，无私心不贪占门店物资，沟通执行力强，有1年以上烧烤店带店管理经验优先。
详细薪资面议，待遇优厚，有意者直接联系！
大姚县
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