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餐饮管理
浏览:732    刷新:2024-12-09 13:22
求职职位 : 
餐饮管理
工作经验 : 
5-10年
期望薪资 : 
4000-5000元
2013年初入厦门荣誉国际酒店实习;
2015年6月毕业后在厦门荣誉国际酒店从事餐饮服务员工作,之后在学习中成长,不断积累经验,多次获得优秀员工称号;目前担任餐饮部主管。岗位职责:
1.主持班前会,分配员工工作区域,分享前天优劣总结及当天注意事项,做好早晚班人员交接;
2.现场跟进楼层客情,检查区域卫生,检查督导员工餐前开档,餐中巡台,餐后清洁收档工作等;
3.督导员工做好节能节源工作,发现问题及时解决;
4.定期盘点并做分析汇报,做好“七勤”工作;
5.接受客人预定,点菜工作,与厨房 传菜部保持联系,确保上菜速度;
6.婚宴控场与协调,据EOL单完成会议接待工作;
7.认真学习业务知识,做好本部门月培训工作;
8.协助领导实施完成工作,认真做好上传下达,严格遵守岗位职责。