工作经历
椿堂.喜锅.野生菌火锅.咖啡下午茶（喜洲稻田店）店长
工作内容
1.负责对接供货商食材单据，原材料，消耗品采购；
2.负责各部门排班分岗分工，出勤考勤汇总奖罚单及赔损记录；
3.负责每日店面营收汇报，交班汇总财务对账，电子表格数据累计更新；
4.负责定期各部门食材，原材料，用具，消耗品，酒水等库存盘点数据记录；
5.负责定期对接供货商渠道物品采买，联系维修，工资表，菜品单据核销结算；
6.负责店面日常出品，接待，客诉等处理；
7.负责外网数据运营，小红书宣传，博主置换，抖音，美团和大众点评的评分；
8.负责制定淡旺季销售团购套餐搭配，定价，外网展示，菜单制作，出品监督；
9.负责每月财务对账收入支出明细，银行流水，月总结汇报，每日工作总结汇报；
10负责店面员工招聘，面试，考核和培训，制定上下班打卡规则，日常工作岗位安排规则，店面盘点，采购，接受网购出入库规则。
工作业绩
1.美团和大众点评
4.6星，美团开店宝 ros 分5星，客流排行对标餐厅前10；
2.店里成本支出金额控制在20%，人员工资成本控制在30%，淡季和和旺季保持客源；
3.节省原材料和浪费和提高人效，调查市场，选择优惠质量同期稳定供货商，压缩成本；
4.培养员工吧服一体，抓出品，员工学习饮品，甜品，帮厨技能，机动岗提高人效；
5.景区店每个月确保店面不会亏损，减少开支，人员压缩，调整低价，秒杀做引流，消耗品定期盘点不浪费，一物多用研发饮品，提高出品效率，优化员工工作流程，走严格的采购流程，统一采购手段。
昆明市卡昆卡东南亚料理泰式火锅大悦城店 店助
工作内容
1.早会进行排班分工，安排全员当天工作内容；
2.每日酒水吧原材料干料冻品库存盘点检查质量数量核对单据，
3.对不同岗位收银，迎宾，传菜，服务，酒水吧进行技能培训，礼节礼貌用语，
4.下班前台账录入，考勤，排班，营收，单据录入汇报，
5.定期制定指标考核员工规章制度和服务规范。
工作业绩
1.新店扶持顺利试营业正式开业，业绩可观，
2.与抖音探店达人合作多渠道多方面宣传，
3.带领团队制定美团抖音套餐优惠吸引顾客，
4.以会员，折扣券，秒杀活动，套餐新人立减等增加全店营收，
5.同期提升美团大众点评 ros 好评基数。
曲靖市万达广场来可米海鲜自助餐厅 前厅经理
工作内容
1.配合店长运营管理实现营业额达标；
2.人员岗位每日早会分工层级划分责任制，
3.对员工餐前、餐中、翻台、收尾工作培训，
4.定期安排参与全员卫生大扫除，配合商管各部门检查，
5.对员工服务流程，礼貌用语，服务细节，服务要求进行考核抽查，
6.每日完成工作总结指出当日工作问题及制定第二天工作计划，
7.定期早会，周会，月会提前写出工作计划根据不同岗位调整，优化员工服务流程，
8.维护客源处理一切应急客诉问题，避免及降低损失。
工作业绩
1.全店每月为楼层最佳销售商户业绩第一，
2.同期美团大众点评在
4.6以上；抖音4以上，
3.美团开店宝的门店客流超过99%的门店，
4.同期全店在抖音好评榜，海鲜自助榜 收藏榜位居前三。
丽江市泸沽湖千山继酒店 前台
工作内容
1.与预定客人联系获取入住基本信息，
2.一对多建立管家群告知酒店特点天气路况等；
3.为客人制定周边游路线及景点打卡计划，
4.接待入住，录财务报表及资料整理，按顾客要求进行场景布置，
5.客户维护及沟通反馈解答。
工作业绩
1.淡旺季配合店长工作安排达到业绩指标，
2.维护携程 OTA 好评基数，稳定发展，
3.同期酒店在泸沽湖排名同等级优先，
4.根据酒店景区特点高效协调资源分配，员工岗位相互协作提升服务效率，
5.特定季节与当地居民合作销售高原糖心苹果营销可观。
