工作经历
某机关单位主厨
全面负责机关食堂日常餐食的烹饪制作与后厨管理。独立高效完成每日20人以上的餐食保障任务，精通菜单设计、成本核算及洗、切、配等全流程备菜工作。同时主导食材采购与库存管理，具备优秀的供应商议价能力，并负责日常记账与盘点，有效控制成本损耗，确保食堂高效、规范运营。
饭店经营者 / 主厨 / 采购
独立创办并全面运营饭店，身兼主厨与采购核心角色。不仅负责菜品烹制与后厨备菜管理，更亲自负责食材采购、渠道开发及成本控制，并独立完成店内所有记账与财务管理工作。此经历全面锤炼了我从产品出品到商业运营的综合管理能力。
